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西兰花杏鲍菇
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何必掩饰雨薇

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因，女士美容减肥的首选

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
杏鲍菇 1个
蚝油 适量
盐 适量
蒜 几瓣
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材有西兰花和杏鲍菇
  • 步骤 2/16
    西兰花切块小朵泡盐水十五分钟左右
  • 步骤 3/16
    杏鲍菇洗干净切成片
  • 步骤 4/16
    锅中放入适量水倒入杏鲍菇烫下
  • 步骤 5/16
    捞出沥干水分备用
  • 步骤 6/16
    锅内放水放少许盐和植物油西兰花倒入锅中烫下
  • 步骤 7/16
    捞出沥干水分备用
  • 步骤 8/16
    锅中放入少量油放入蒜爆香
  • 步骤 9/16
    倒入准备好的西兰花翻炒
  • 步骤 10/16
    加入少许盐调味出锅
  • 步骤 11/16
    将炒好的西兰花摆入盘中
  • 步骤 12/16
    锅中再放少许油
  • 步骤 13/16
    倒入烫好的杏鲍菇翻炒
  • 步骤 14/16
    加入适量蚝油调味（尝下咸淡是否合适淡了可以加少许盐）
  • 步骤 15/16
    翻炒入味后就可以将炒好的杏鲍菇扣在西兰花上啦
  • 步骤 16/16
    杏鲍菇扣西兰花就做好了可以开动啦
小贴士

洗好的西兰花尽量泡一下盐水去除农药残留，西兰花也可以不焯水直接炒，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯下，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就半分钟左右

发布于 2019-08-13
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