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蒜汁拌香肠
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铅笔periodic

女儿很喜欢吃香肠，但我是很少买的，每次买香肠看到包装配料表里一大堆的添加剂就心里不舒服，总是拿拿又放在那里了，有时候女儿会缠着我让买，她太喜欢吃了，就偶尔买一次吧！

时间:10分钟内
食材
香肠 250g
盐 适量
香油 适量
蒜头 适量
凉白开 少许
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好香肠和蒜头。购买香肠时一定要看好生产日期和产地，生产日期选择最近的，我选的是无添加淀粉的。
  • 步骤 2/5
    蒜头用工具捣碎。
  • 步骤 3/5
    加少许凉白开，加少许生抽，少许盐，几滴香油。香肠本身是咸的，加少许盐够蒜汁调味就行。捣碎的蒜汁最好放置十多分钟食用，因为这样蒜才能产生抗癌的大蒜素，这是吃蒜的最佳食用方法，有胃溃疡的应少吃或不吃。
  • 步骤 4/5
    香肠可放在锅里蒸几分钟，然后切片盛入盘中。
  • 步骤 5/5
    倒入蒜汁调拌即可食用。
小贴士

捣碎的蒜汁最好放置十多分钟食用，因为这样蒜才能产生抗癌的大蒜素，这是吃蒜的最佳食用方法，有胃溃疡的应少吃或不吃。

发布于 2020-03-11
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