jxcaipu logo
培根杏鲍菇
6.8万 热度 98 收藏
偎澈拦磺俗_

我经常会用杏鲍菇做汤或者炒菜，味道都非常棒。杏鲍菇搭配培根一起炒，非常快手，而且培根的香味会传递给杏鲍菇，让整道菜闻起来都特别诱人。当然啦，如果像我妈妈一样不喜欢吃培根，那就得另说了。我买培根一般不会买全瘦的，选择肥瘦相间的培根用来炒菜，可以少用油，利用煸炒培根析出的油脂来炒菜，味道会格外香。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
培根 100g
油 适量
盐 1小勺
鸡精 1/3小勺
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净切成菱形片
  • 步骤 2/7
    培根切成小长方形
  • 步骤 3/7
    葱姜蒜切碎备用
  • 步骤 4/7
    锅内放一点点油，放入培根中小火煸炒出油脂
  • 步骤 5/7
    培根拨一边，用锅里的油炒香葱姜蒜
  • 步骤 6/7
    放入杏鲍菇不断翻炒
  • 步骤 7/7
    调入盐和鸡精，不断翻炒至杏鲍菇变软熟即可
小贴士

选择肥瘦相间的培根用来炒菜，可以少用油，利用煸炒培根析出的油脂来炒菜，味道会格外香。

发布于 2019-11-05
22
相关菜谱
写评论