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蒜蓉芸豆
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小蝌蚪

喜欢吃各种各样的豆类,如刀豆,扁豆,芸豆就是其中的一种豆类,

时间:10-30分钟
食材
芸豆 500g
适量
2辨
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备芸豆,蒜。
  • 步骤 2/9
    蒜去皮,拍成蒜蓉。
  • 步骤 3/9
    芸豆去两端,折成大小适中的断。洗净。
  • 步骤 4/9
    油锅加温热。
  • 步骤 5/9
    中小火,放入蒜蓉,暴出蒜香味。
  • 步骤 6/9
    倒入芸豆,加盐,翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量水,大火烧开。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖,继续烧至芸豆断生,熟透。
  • 步骤 9/9
    水汁收小,芸豆熟透,关火。调味,出锅。
小贴士

油锅不能太热,不然放入蒜蓉就糊了。

发布于 2019-11-14
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