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蒜蓉芸豆
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小蝌蚪

喜欢吃各种各样的豆类，如刀豆，扁豆，芸豆就是其中的一种豆类，

时间:10-30分钟
食材
芸豆 500g
盐 适量
蒜 2辨
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备芸豆，蒜。
  • 步骤 2/9
    蒜去皮，拍成蒜蓉。
  • 步骤 3/9
    芸豆去两端，折成大小适中的断。洗净。
  • 步骤 4/9
    油锅加温热。
  • 步骤 5/9
    中小火，放入蒜蓉，暴出蒜香味。
  • 步骤 6/9
    倒入芸豆，加盐，翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入适量水，大火烧开。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖，继续烧至芸豆断生，熟透。
  • 步骤 9/9
    水汁收小，芸豆熟透，关火。调味，出锅。
小贴士

油锅不能太热，不然放入蒜蓉就糊了。

发布于 2019-11-14
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