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香葱鸡蛋煎饼
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欢乐reckless

早餐最为快捷的就是煎鸡蛋饼的，一般10分钟之内就能搞定，再配上米粥小咸菜，这样的早餐即不会太干，也能饱肚子。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
小葱 1大棵
面粉 1大勺
食用油 适量
盐 适量
清水 小半碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散，小葱切成葱花。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加入适量的盐。
  • 步骤 4/11
    再加入1大勺面粉，拌匀。
  • 步骤 5/11
    然后加入半小碗的清水。
  • 步骤 6/11
    打搅至面粉完全溶化，没有颗粒。
  • 步骤 7/11
    再加入葱花。
  • 步骤 8/11
    轻轻的拌匀。
  • 步骤 9/11
    平底锅内加入少许油烧热，然后加入鸡蛋糊。
  • 步骤 10/11
    小火煎至一面定型变黄色，再翻面煎另一面。
  • 步骤 11/11
    最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅。
小贴士

鸡蛋液里加入面粉后，一定要拌至无干粉粒，如果拌不匀，煎出来会有小点小点的干面粉。

发布于 2019-12-11
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