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䓤香火腿花卷
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小海梅花疏淡

花卷做法简单，口味多变，松软适口，是一种经典的家常面食。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
酵母 3g
温水 160g
火腿 适量
葱花 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉里加入酵母水
  • 步骤 2/12
    揉成面团
  • 步骤 3/12
    盖上保鲜膜发酵至2倍大
  • 步骤 4/12
    排气后擀成长方形
  • 步骤 5/12
    抹上一层油，撒上少许盐。
  • 步骤 6/12
    铺上火腿和葱花
  • 步骤 7/12
    卷起来
  • 步骤 8/12
    切成均匀的块，取两块重叠，中间用筷子压一下。
  • 步骤 9/12
    扭转一圈，两头往下捏紧。
  • 步骤 10/12
    做好饧15分钟
  • 步骤 11/12
    上锅蒸15分钟，焖5分钟。
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

无

发布于 2019-08-07
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