鲜虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精的效用;鱼片具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、益肠明眼目的效用;猪肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的效用;面条具有养胃补血的效用。这几种食材搭配一起烹制,营养丰富,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
腌制鱼片肉片已经有咸味,所以不用再加入调料调味。