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马蹄粟米腊鸡汤
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一百玫瑰啦喎

朋友送赤了腊鸡，是盐腌制的那种。吃多了清蒸我又试过了爆炒，最后再再用剩下来的这些腊鸡，做了一份马蹄粟米腊鸡汤。汤底不加任意调味品，用马蹄及粟米的清香清甜味来调配整个汤的确底味，最后再加入芹菜粒提一下鲜，味儿真是棒极了，朋友们也可以尝试一下。

时间:1-2小时
食材
腊鸡 1份
粟米 200g
马蹄 250g
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/6
    将腊鸡先入汤锅焯煮二次。
  • 步骤 3/6
    再将马蹄粟米下锅，并加入清水。
  • 步骤 4/6
    再将焯洗好的腊鸡下锅。
  • 步骤 5/6
    选择煲鸡蛋汤功能，煮至食材出味，出锅前加入芹菜粒提鲜即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份马蹄粟米腊鸡汤就完成了。
小贴士

盐腌制的腊味可以，其它熏制的不可以。

发布于 2022-04-11
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