jxcaipu logo
腊味洋葱
5.3万 热度 194 收藏
伊人淡雅泪裴

我家冰箱里最多的还是要算腊肉了，而且我也最喜欢拿它来做菜，因为这东西做起来简单还美味，最最重要的不用提前腌制去腥啥的，因为这东东本身就很香，省去了做菜前的腌制时间，任何蔬菜跟它搭配都会变得很好吃，而且蒸炒煎炖咋做都行，今天就上个特别简单的腊肉炒洋葱吧，本人比较迷恋洋葱的香气哈。

时间:10分钟内
食材
洋葱 300g
腊肉 300g
剁椒 20g
盐 1g
青蒜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱去皮洗净切块备用，腊肉分肥瘦分别切块备用
  • 步骤 2/8
    锅中放少许油，下肥肉煸出油份
  • 步骤 3/8
    下入瘦肉
  • 步骤 4/8
    小半碗水慢慢收干
  • 步骤 5/8
    等水份收干后下入剁椒
  • 步骤 6/8
    下入洋葱同炒加入盐
  • 步骤 7/8
    洋葱炒软后下入青蒜
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

1、瘦肉下锅后加小半碗水是为了让腊肉变熟而且不会变干

2、腊肉本身就很香，所以整道菜不需要太多的调味品香气就已经很浓了

3、剁椒腊肉里都有盐份，整道菜盐量酌情加入

发布于 2020-10-28
362
相关菜谱
写评论