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洋葱焖鱼
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泥猛鱼肉实鲜嫩,肉多刺少,营养丰富,老少皆宜;今天还加了洋葱,豆豉,味道更鲜香好吃。
时间:10-30分钟
食材
泥猛鱼
450g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
豆豉
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
洋葱 豆豉 姜蒜蓉 葱花洗净切好
步骤 2/11
清理干净鱼
步骤 3/11
用适量盐摸匀鱼全身腌上10分钟
步骤 4/11
热油锅下鱼煎
步骤 5/11
鱼煎至两面焦黄 盛出待用
步骤 6/11
再热油下姜蒜蓉煸香
步骤 7/11
下洋葱炒
步骤 8/11
炒出洋葱香味下豆豉 也将煎好鱼回锅
步骤 9/11
加入适量清水
步骤 10/11
加入适量生抽
步骤 11/11
焖至收汁下葱花即可出锅
小贴士
用适量盐摸匀鱼全身腌上10分钟,入味更好吃。
发布于 2019-10-24
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