鱼卷是用以马鲛鱼肉为主料,做法讲究又花力气。入口柔润清脆,咀嚼齿颊留香,既没见鱼肉,也不含腥味入,煮的汤鲜美无比。坐在沙滩上吃鱼卷汤是一件特别享受的事,汤很清,但香味扑鼻,拿起汤匙舀了一口汤,应该放了胡椒粉,舀起一个鱼卷,一咬上去,口感不错,爽爽的,脆脆的,嫩嫩的,充满弹性,非常弹牙,厚厚实实的甘香软滑,实实在在的丰腴肥美,把舌上味蕾的活力完完全全被激发出来了。
简单的家常菜,煮熟猪肉放入鱼卷炒一下即可