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香芹炒鱼球
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沾僦苟揽托

一鱼二吃

食材
罗非鱼肉 1条
西芹 2片
青、红辣椒 少许
腌料： 适量
盐、砂糖、生粉 少许
白胡椒粉 少许
油、生抽 少许
葱段 适量
鲜花椒 适量
姜片 5片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把材料准备好
  • 步骤 2/14
    鱼肉切厚片
  • 步骤 3/14
    鱼肉放腌料拌匀放一边
  • 步骤 4/14
    鲜花椒也加入鱼肉内拌匀
  • 步骤 5/14
    西芹切段滚水下锅焯熟
  • 步骤 6/14
    把腌好的肉片加一点油拌匀准备开锅
  • 步骤 7/14
    热锅放油放肉片
  • 步骤 8/14
    下锅煎1分钟左右到令一面
  • 步骤 9/14
    肉片煎到7分熟就可以出锅
  • 步骤 10/14
    热锅放油加姜片、辣椒炒香
  • 步骤 11/14
    炒香后再加西芹、葱段
  • 步骤 12/14
    最后放肉片
  • 步骤 13/14
    最后放盐、砂糖、蠔油拌匀可以出锅
  • 步骤 14/14
    可以吃饭罗
发布于 2019-02-04
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