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肉末煎辣椒
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忆凉歌

好吃

时间:10分钟内
食材
青辣椒 300g
猪肉 50g
油 20g
盐 3g
生抽 10g
蚝油 5g
料酒 5g
大蒜籽 10g
豆豉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    青椒洗净沥干水份
  • 步骤 2/14
    用刀拍扁
  • 步骤 3/14
    大蒜籽去皮洗净切碎，豆豉洗净
  • 步骤 4/14
    猪肉洗净剁成肉末
  • 步骤 5/14
    热锅放油，放大蒜籽和豆豉煸香
  • 步骤 6/14
    放青辣椒煎至五成熟
  • 步骤 7/14
    用铲子压一下青辣椒熟得更快
  • 步骤 8/14
    放肉末
  • 步骤 9/14
    炒散
  • 步骤 10/14
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 11/14
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 12/14
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 14/14
    起锅装盘即可
小贴士

暂无

发布于 2019-12-13
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