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泡椒萝卜条
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complaint牛腩

那天和朋友外出聚餐，有点小凉菜很是吸引我，那晚，几乎是我一个人包圆了这碟小菜。微酸微辣微甜的口感，让我很是喜欢。回家，我按自已的口味，重新进行了搭配。有营养专家说，白萝卜与红萝卜不宜一起食用。我用它，主要是为了配色，如果真的介意，可以弃之，当然，还有一种方法，就是，这次光吃白萝卜，下次专挑红萝卜，哈哈

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 350g
胡萝卜 200g
糖 适量
白醋 适量
泡椒 适量
芹菜 180g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
  • 步骤 3/9
    将菜条放入盆中，加入一勺盐。
  • 步骤 4/9
    待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
  • 步骤 5/9
    取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
  • 步骤 6/9
    将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
  • 步骤 7/9
    加适量糖。
  • 步骤 8/9
    适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
  • 步骤 9/9
    将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
小贴士

1、泡椒有咸辣味，所以放时要酌味，喜欢辣的可以多剪开几个。

2、天气热时，做好的萝卜条要放冰箱中保存。

发布于 2019-08-16
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