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炝炒莴笋

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拜月狼君涅梦

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莴笋的口感脆嫩，是我比较喜欢的蔬菜之一，而且莴笋的做法多种多样，可荤可素，可炒可拌，还可以做洗澡泡菜，最主要的是莴笋有很高的营养价值，它含钾高，高血压和心脏病患者尤其适合食用，听说，莴笋还有丰胸的效果。

时间:10分钟内

食材

莴笋 200g

油适量

盐适量

花椒适量

干辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。嫩莴笋用刮皮刀，刮切成薄片
步骤 2/6

大蒜去皮，切成末
步骤 3/6

锅中注入油
步骤 4/6

下入花椒干辣椒爆香
步骤 5/6

放入莴笋大火翻炒2分钟
步骤 6/6

加入盐调味翻炒，放入鸡粉，炒均匀即可

小贴士

1.炒莴笋要少放盐，因为莴笋不吃盐。

2.炒制时间也不易过长，否则影响莴笋脆嫩的口感。

发布于 2020-04-02