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红椒碎炒通心菜
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投汉合攘烧

上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内，没几天就长出来了，而且长势非常好，妈妈说让我摘下来炒炒吃了它，我就去摘了还能炒一小盘呢，平时都是拿蒜米炒通心菜，这次就变变花样，加点刚买的红辣椒，炒一下加点辣味，开开胃，这个辣椒的辣度刚刚好，有一点点辣，炒的通心菜还挺下饭的~

时间:10-30分钟
食材
通心菜 200g
红辣椒 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
大葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    通心菜摘洗干净，掰成适当的段。
  • 步骤 2/8
    把红椒去掉种子后切成碎末。
  • 步骤 3/8
    锅中热油爆香葱花和红椒碎。
  • 步骤 4/8
    把通心菜倒入翻炒。
  • 步骤 5/8
    待通菜变软后加入蒜末。
  • 步骤 6/8
    加入一勺鸡精。
  • 步骤 7/8
    加入适量盐。
  • 步骤 8/8
    滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。
小贴士

1.红椒爆香一下会味道好，也会更辣一点。

2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。

发布于 2019-08-07
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