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芋圆水晶糕
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我不是懒狗

这道小吃必须加蜂蜜吃，味道好，口感好，。如果家里没有蜂蜜那就用白糖加点清水煮成糖浆，比直接放白糖好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
狗毛糕草 25g
芋圆 200g
冰糖 100g
清水 1200g
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材
  • 步骤 2/9
    锅中放入适量清水煮开再放入芋圆至浮起再煮一会儿关火
  • 步骤 3/9
    把芋圆倒到过滤篮将水过滤掉
  • 步骤 4/9
    芋圆放入碗中的冷开水泡着备用
  • 步骤 5/9
    狗毛糕草洗干净
  • 步骤 6/9
    锅中放入清水和冰糖盖上盖子大火煮开
  • 步骤 7/9
    水煮开后改中小火将狗毛糕草放下去煮3-5分
  • 步骤 8/9
    起锅，一边倒一边过滤（用过滤网），等凉了也可以放入冰箱冷藏
  • 步骤 9/9
    狗毛糕切小块加入芋圆淋上蜂蜜就可以享用了。
小贴士

冰糖可以敲碎再和清水同煮，太大块不容易化。没有冰糖可以放白糖，不喜欢吃太糖的可以少放糖或不放，吃的时候加点蜂蜜下去就好了。

发布于 2022-11-30
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