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菠萝鸡肉意面
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栾杀戮天下

上次用菠萝做了炒饭,真是没想到菠萝入菜会这么好吃O(∩_∩)O哈哈~~这次用菠萝做了意面,味道一样的棒~

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 50g
豌豆 20g
黄瓜 半根
香菇 2朵
洋葱 半个
鸡翅 6个
橄榄油 5ml
老抽 2g
烤肉料 5g
食盐 4g
料酒 2ml
蚝油 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
  • 步骤 2/20
    搅拌均匀腌制至少两个小时。
  • 步骤 3/20
    腌好的鸡肉放在烤盘上。
  • 步骤 4/20
    预热烤箱,上下火200度20分钟。
  • 步骤 5/20
    烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好。
  • 步骤 6/20
    锅中做水。
  • 步骤 7/20
    水开了以后放射状放入意面。
  • 步骤 8/20
    按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟。
  • 步骤 9/20
    煮好的意面过凉水,备用。
  • 步骤 10/20
    锅中倒入橄榄油。
  • 步骤 11/20
    放入洋葱和香菇炒香。
  • 步骤 12/20
    放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
  • 步骤 13/20
    放入意面翻炒。
  • 步骤 14/20
    最后放入菠萝块儿。
  • 步骤 15/20
    放剩余2g的盐调味儿。
  • 步骤 16/20
    翻炒均匀。
  • 步骤 17/20
    出锅。
  • 步骤 18/20
    撒点儿黑胡椒。
  • 步骤 19/20
    开吃~
  • 步骤 20/20
    O(∩_∩)O哈哈~
小贴士

煮面的时候放点儿橄榄油和食盐,风味更佳且防粘。

发布于 2019-10-10
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