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芒果鸡肉意面
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思潮prediction

早啊，早睡早起身体好。这周在烟台，天亮的早，所以也睡的早。昨天下了一场大雨，终于凉快了，海风吹着，不盖个薄被还真冷呢。这边家里厨房东西不齐，基本都是在外面吃。但是像意面这种配料随意，需要的器具不复杂的还是可以在家里做做的。

食材
芒果肉 100克
弯管意面 150克
橄榄油 25ml
鸡胸肉 80克
洋葱末 30克
小圣女果 5个
菠菜 80克
奶酪 2片
白酱 80克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将面煮到8成熟捞出备用。我买的是这种弯管的，其他样子的意面也是可以的。
  • 步骤 2/5
    将洋葱切末、鸡胸肉切丁，芒果从中间贴核切开后斜切花刀取肉丁。菠菜洗净并用开水绰烫，小圣女果切片，奶酪切成条备用。
  • 步骤 3/5
    锅内倒入橄榄油（其他的炒菜油也可以），油温热后加入洋葱末炒出香味，加入鸡肉丁翻炒至肉变色，然后加入煮好的面，再倒入白酱，搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    再小火煮至汤汁收浓，放入青菜和奶酪，最后放芒果肉，搅拌均匀即可。
  • 步骤 5/5
    完了，非常简单。
发布于 2019-02-09
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