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番茄炒蛋
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tangle清瘦

西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
番茄 2个
葱 少许
盐 适量
白砂糖 少许
料酒 少许
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡蛋磕入碗里，加入一些料酒和盐。加入些料酒可以把鸡蛋炒的很嫩哦
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/14
    小葱切碎
  • 步骤 4/14
    切好的葱末备用。
  • 步骤 5/14
    西红柿切成小块。
  • 步骤 6/14
    锅里放油，油多放一些。
  • 步骤 7/14
    磕好的鸡蛋放锅里炒熟。划散。
  • 步骤 8/14
    炒好的鸡蛋盛出来。
  • 步骤 9/14
    锅中到点油，放入番茄块
  • 步骤 10/14
    翻炒一会倒点水。盖上锅盖焖一会
  • 步骤 11/14
    番茄出汁了。
  • 步骤 12/14
    下鸡蛋，加适量的糖和盐。翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    炒啊炒，炒到鸡蛋均匀沾上番茄的颜色
  • 步骤 14/14
    撒上点葱末就可以装盘上桌了。
小贴士

最家常的一道菜，没什么技巧的

发布于 2020-08-19
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