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米饭蔬菜鸡蛋饼
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屈孤秋酷

鸡蛋饼如果这样做,孩子天天吃不够,简单方便几分钟就可以搞定

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
西葫芦 1/4个
鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦四分之一个，鸡蛋2个，米饭大半碗
  • 步骤 2/10
    把鸡蛋磕入碗里，加入两勺淀粉
  • 步骤 3/10
    打散
  • 步骤 4/10
    西葫芦切细丝
  • 步骤 5/10
    然后改刀切成细末
  • 步骤 6/10
    西葫芦末放入蛋液里，
  • 步骤 7/10
    加入适量盐
  • 步骤 8/10
    加入适量白胡椒粉，搅拌匀
  • 步骤 9/10
    平底锅烧热，刷油，小火煎至两面金黄
  • 步骤 10/10
    煎好的鸡蛋饼，切块装盘
小贴士

加入干淀粉两勺，是为了煎的过程中不会松散。如果鸡蛋的蛋液不够多，可以适量加入少许清水，但是不要加多了，否则会不成形。

发布于 2020-08-26
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