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青笋炒肉片
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suit柔美

青笋，很常见，也有叫莴苣。它具有独特的营养价值，叶和茎都可食用,味道鲜美。因为其茎部肥大而脆嫩，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，所以被广泛地运用于制作各种菜肴。可荤可素，可凉可热，口感爽脆，味道鲜香。我今天在青笋中又加入了昨天剩下的茭白，营养更丰富了。

时间:10分钟内
食材
青笋 400g
猪肉 40g
油 适量
盐 适量
茭白 适量
红辣椒 适量
一品鲜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料都到位了
  • 步骤 2/10
    青笋和茭白都切成片
  • 步骤 3/10
    猪肉改刀切片用淀粉和清水拌一下
  • 步骤 4/10
    热锅凉油 放入肉片
  • 步骤 5/10
    放入葱花 煸炒变色
  • 步骤 6/10
    放入一品鲜
  • 步骤 7/10
    放入青笋茭白
  • 步骤 8/10
    翻炒 放入适量的盐
  • 步骤 9/10
    放入适量的盐
  • 步骤 10/10
    出锅了 撒入一下红辣椒点缀
小贴士

青笋和茭白都不用焯水

发布于 2019-10-12
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