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什锦玉米粒
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蝶舞淺夏晨轩

同学送了我一袋乡下采摘的新鲜莲蓬,生吃甘甜清香,熟吃怎么样呢？我还真没吃过,突发奇想把它和新鲜玉米一起炒了,没想到还非常受家人喜欢,上桌不一会就光盘了,加了些蔓越莓干酸甜可口,而且营养又健康哦！

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 300g
新鲜莲子米 150g
火腿丁 30g
蔓越莓干 15g
蒜末 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜玉米一个掰成玉米粒备用，新鲜莲蓬两个去皮剥米备用
  • 步骤 2/7
    蔓越莓干15克备用
  • 步骤 3/7
    火腿肠30克切丁与玉米粒和莲子米装盘待用
  • 步骤 4/7
    锅中倒少许油，放入蒜末煸香
  • 步骤 5/7
    倒入玉米粒, 莲子米和火腿丁翻炒一会儿并调入适量盐
  • 步骤 6/7
    加入蔓越莓干一起快速翻炒一下，然后调入适量胡椒和鸡精颠锅炒匀即可出锅
  • 步骤 7/7
    装盘享用，一道营养美味的夏日清凉小菜
小贴士

莲蓬剥出莲米后从中间掰开去除莲子芯,这样即能去苦又能使莲米入味。

发布于 2023-09-24
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