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盐焗鸡翅
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橘殃永昌

这是一道很正宗的客家菜哦。盐焗鸡味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。新买的电煲饭用上场了，买点小孩子喜欢吃的鸡翅和鸡爪先试试，果然，味道很棒。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
鸡爪 250g
油 适量
盐焗鸡粉 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅和爪子先焯水。
  • 步骤 2/14
    焯水后冲洗干净。
  • 步骤 3/14
    把鸡爪的指甲剪掉，鸡翅上划一两道口，帮助入味。
  • 步骤 4/14
    倒入主配料盐焗鸡粉
  • 步骤 5/14
    配料上有注明配量，有需要的可以再加点盐或鸡粉，这个我没加。
  • 步骤 6/14
    加了点食和油，拌均匀腌十分钟。
  • 步骤 7/14
    电煲饭胆擦干水，刷一层油。
  • 步骤 8/14
    煲内刷一层食用油。
  • 步骤 9/14
    按下煮饭键，自动保温后倒入主材料。
  • 步骤 10/14
    煮过的油，这样不容易焦。
  • 步骤 11/14
    把主料摆好。按下煮饭健。
  • 步骤 12/14
    一自动跳保温后就是一边已经煮好了。
  • 步骤 13/14
    翻另一边，按下煮饭健再煮。
  • 步骤 14/14
    觉得颜色不够黄，不够脆可以反复按下煮饭健再煮，自由撑握。
小贴士

1。首先要把电饭煲胆擦干，刷油，再热，这样不容易焦。

2。要是觉得颜色不够黄，不够脆可以反复按下煮饭健再煮，自由撑握。

发布于 2019-10-12
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