jxcaipu logo
盐烤虾
8.7万 热度 744 收藏
不听话

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，用盐焗烤的做法保证虾肉本身的鲜美，方便快捷，既可做家常菜，又适合宴客。

时间:10-30分钟
食材
虾 500g
姜 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用 （嫌麻烦也可以不挑虾线）
  • 步骤 2/8
    将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
  • 步骤 3/8
    用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好
  • 步骤 4/8
    烤盘铺锡纸，亚光面接触食物
  • 步骤 5/8
    撒上盐
  • 步骤 6/8
    烤箱预热200度，烤10~15分钟即可
  • 步骤 7/8
    烤好的虾，红红的颜色很讨喜
  • 步骤 8/8
    摆盘上桌，红色的虾上点缀颗颗细小的白盐，视觉效果非常高大上
小贴士

这种做法的虾最好选择鲜活的虾，口感味道都会很好。活虾不好穿牙签，可以放冰箱冷冻10分钟，虾就晕晕地不动了，但又不会死，保持鲜活

发布于 2019-10-11
191
相关菜谱
写评论