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红椒毛豆
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刃舅票簧医

也许我有自虐倾向，比如这毛豆，别人倾向买剥好的，回家直接就可以炒，而我每次都买带壳的，不是为了便宜，更多的是享受那剥壳的过程，边看电视，边剥，很惬意。买了10快钱的，剥了满满的一大盆，搭配这番茄或红椒一起炒，颜色漂亮，又好吃。

时间:10分钟内
食材
毛豆 200g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
生姜汁 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剥好的毛豆。
  • 步骤 2/7
    洗干净，去除毛豆上的白色东西。
  • 步骤 3/7
    红椒切成小丁。
  • 步骤 4/7
    热油锅内，放红椒爆香。
  • 步骤 5/7
    放入毛豆一起翻炒至变色。
  • 步骤 6/7
    加入适量的生姜汁、盐和鸡精。
  • 步骤 7/7
    盛盘就可以享用啦！
小贴士

毛豆也可以提前用水焯下，就不用炒太长时间。

发布于 2019-11-04
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