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金针菇鸡蛋面
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拙脊斜硕踪

以前煮面条，鸡蛋都是先煎一下的，老公总说不好吃，一定要吃荷包蛋，可惜我不会做，在网上搜了一下，依葫芦画瓢的试了下，还是煮不好，不过老公说这样比煎的好吃，所以现在一般都这样煮啦。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100g
鸡蛋 2个
面条 200g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/11
    锅内放水，放少许盐。大火。
  • 步骤 3/11
    水快开的时候，打入鸡蛋，煮熟。
  • 步骤 4/11
    放入金针菇焯熟。
  • 步骤 5/11
    放少许盐。
  • 步骤 6/11
    放适量酱油调味。
  • 步骤 7/11
    葱切末放空碗内。
  • 步骤 8/11
    开锅后，把汤装入碗内。鸡蛋和金针菇也倒入碗中
  • 步骤 9/11
    锅中放适量开水。开锅后，煮面条。
  • 步骤 10/11
    煮四五分钟，捞起装入碗中。
  • 步骤 11/11
    放适量剁椒。ＯＫ。
小贴士

葱只要烫一下就ＯＫ了，也可以煮好后，最后放。

发布于 2019-10-11
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