辣炒肉片黄瓜 - 辣炒肉片黄瓜的做法,辣炒肉片黄瓜怎么做好吃,辣炒肉片黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

辣炒肉片黄瓜

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不是很爱吃炒黄瓜，但是放了辣椒，尤其是很辣的辣椒，一下子就喜欢吃了，开胃下饭。所以如果炒黄瓜我一定会放辣椒的。

时间:10-30分钟

食材

黄瓜 2条

五花肉 1块

红辣椒 1个

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎
步骤 2/6

热锅温油，放入五花肉煸炒
步骤 3/6

至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀
步骤 4/6

加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀
步骤 5/6

加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。
步骤 6/6

加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。

小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-16