肉末酿苦瓜
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危险男爵半香
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我属于寒性体质，不宜多吃苦瓜，但实在喜欢，有时候也会尝试做各式各样的苦瓜来吃，但最常的还是用苦瓜煲汤，吃烦了苦瓜大骨汤，就尝试下这肉末酿苦瓜，也有汤的，好喝，好吃。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
大骨飞水，待用 -
步骤 2/7
肉末，加入芹菜粒
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步骤 3/7
加上适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀
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步骤 4/7
苦瓜切圆块，去除瓤
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步骤 5/7
把肉末芹菜里塞到苦瓜里，我这次肉末用得刚刚好，如果用不完，也可以下到汤里一起煮，增加汤的鲜美
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步骤 6/7
酿好的苦瓜和大骨，加上适量的水
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步骤 7/7
高压锅开动，大火5分钟，小火15分钟即可。
小贴士
肾脏不好的人群，不建议常吃苦瓜，苦瓜凉性蔬菜，很败火
发布于 2019-10-18
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