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凉拌苦苣
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seam虚心
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一道非常爽口的下酒菜,苦苣属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦苣味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
时间:10分钟内
食材
苦苣
400g
油
适量
盐
适量
瘦肉
适量
白糖
适量
醋
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
苦苣洗净用适量盐淹一下备用;
步骤 2/5
瘦肉切丝,炒锅加入少量油炸肉丝;
步骤 3/5
盆中置入淹好的苦苣,加入炸好的肉丝;
步骤 4/5
加入白糖、醋、盐、香油搅拌均匀即可;
步骤 5/5
装盘。
小贴士
调料别放早了,苦苣会被调料给浸蔫就不好吃了
发布于 2023-05-03
163
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