家里的面包机功能比较多,其中包括了果酱功能,不过买来一年半了,我还没用来做过果酱……这次终于决定做了,因为我想学做面包了。果酱除了可以涂于面包上食用,还可以裹入面包里一起烘焙。不过我做的这种苹果酱,属果粒型的,比较适合做内馅,或者冲水喝。
其实要把苹果打碎会更好,家里的搅拌机不太适合,就切丁了,其实也还行。