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自制甜辣酱
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安灯泡好闪

很爱吃韩国的甜辣酱,但是每次看到那么红的颜色就知道里面有色素,于是决定自己做一点,就照着做韩国泡菜的配方改良了一下,没有加酱,也可以加一些甜面酱或豆瓣酱,我不太喜欢酱就没有放,这样的味道也不错。大家可以试试,放在菜里或蘸着烤肉吃都是很不错的。

时间:10-30分钟
食材
红辣椒 200g
生抽 5ml
3g
2瓣
10g
8g
白糖 60g
香瓜 30g
糯米粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好所以的食材
  • 步骤 2/7
    放入料理机杯里
  • 步骤 3/7
    加入生抽
  • 步骤 4/7
    加入盐
  • 步骤 5/7
    加入白糖
  • 步骤 6/7
    用快速打三遍,比较细腻
  • 步骤 7/7
    糯米粉炒熟放凉,和辣椒搅拌均匀装瓶放入冰箱
小贴士

自己也是第一次尝试有谁做过可以给我一些建议。

发布于 2023-02-16
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