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自制甜辣酱
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安灯泡好闪

很爱吃韩国的甜辣酱，但是每次看到那么红的颜色就知道里面有色素，于是决定自己做一点，就照着做韩国泡菜的配方改良了一下，没有加酱，也可以加一些甜面酱或豆瓣酱，我不太喜欢酱就没有放，这样的味道也不错。大家可以试试，放在菜里或蘸着烤肉吃都是很不错的。

时间:10-30分钟
食材
红辣椒 200g
生抽 5ml
盐 3g
蒜 2瓣
葱 10g
姜 8g
白糖 60g
香瓜 30g
糯米粉 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好所以的食材
  • 步骤 2/7
    放入料理机杯里
  • 步骤 3/7
    加入生抽
  • 步骤 4/7
    加入盐
  • 步骤 5/7
    加入白糖
  • 步骤 6/7
    用快速打三遍，比较细腻
  • 步骤 7/7
    糯米粉炒熟放凉，和辣椒搅拌均匀装瓶放入冰箱
小贴士

自己也是第一次尝试有谁做过可以给我一些建议。

发布于 2023-02-16
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