jxcaipu logo
简易版油泼辣子
6.5万 热度 753 收藏
容何失意的鸵鸟峦

很早就想这个味道，今天有时间终于尝试做了一点。原本这个干辣椒面我感觉不辣的，用油泼了之后，竟然辣了很多，呵呵。这样蛮好，我就是喜欢吃辣的。

时间:10分钟内
食材
干辣椒面 40g
食用油 100ml
白芝麻 15g
食盐 1小勺
陈醋 几滴
五香粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主要食材，油比较大一桶，就不拍照了。
  • 步骤 2/9
    准备盐一小勺。
  • 步骤 3/9
    五香粉一小勺，全部拌匀到干辣椒面里面。
  • 步骤 4/9
    把白芝麻倒在最上面。
  • 步骤 5/9
    锅放油烧热，等油冒泡泡，有点冒烟的时候就关火。油可以多放点。
  • 步骤 6/9
    第一次把油泼入辣椒面中，不用太多，迅速搅拌。
  • 步骤 7/9
    等油稍凉2分钟之后第二次泼入油，再次搅拌几下。
  • 步骤 8/9
    再等油凉一会，把最后的油全部泼进去
  • 步骤 9/9
    等稍凉几分钟之后滴几滴陈醋就可以了，简易版的油泼辣子就成功了。又香又辣的哦。
小贴士

油要分三次泼，最后滴几滴醋更香的，我比较懒，也没有那些料，直接用五香粉代替了。

发布于 2019-12-17
80
相关菜谱
写评论