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黑椒烤鸡翅
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灭绝师太plastic

看到调味料，只要是家里没有的，总要往家买，很久前买的一瓶黑椒汁，当时是为了做牛排时用的，牛排也就做了那么一两次，黑椒汁就闲置在冰箱里面凉快了，哈哈。眼看就到了保质期了，就用它腌制了鸡翅，做了黑椒汁的鸡翅，味道还不错，鸡翅有了牛排的味道了，哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 8个
油 适量
料酒 适量
黑椒汁 适量
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗干净淋干水分。
  • 步骤 2/7
    在表面划两刀便于入味。
  • 步骤 3/7
    放黑椒汁、料酒和少许的盐搅拌均匀，放入鸡翅，用手按摩一会，让鸡翅可以更加容易入味。
  • 步骤 4/7
    盖上保鲜袋，放冰箱冷藏，腌制4个小时左右，我是早上腌制上的，中午烤的。
  • 步骤 5/7
    烤盘下面垫锡纸，把鸡翅摆到上面。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热190度，把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟。这期间可以刷一次植物油，最后撒上些黑胡椒碎，再烤5分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

黑椒汁本身就比较咸了，我加了一点点的盐，如果口味比较轻的不加盐也可以了，根据自己口味调整吧。

发布于 2019-11-04
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