烤肉 - 烤肉的做法,烤肉怎么做好吃,烤肉的家常做法 - 京细菜谱

烤肉

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一两cite

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北方的冬天除了冷之外，就是大风了，寒冷的冬天，吹上凛冽的大风，那真是能给你吹个透心凉。为了祛寒暖身，北方的冬天，火锅和各式烤肉就会格外的多。想一想，屋子的外面寒风凛冽，屋子里面一家人围坐在一起或是火锅或是烤肉，咗以佳酒，吃的是大汗淋漓，其乐融融。烤肉的种类，完全是依照个人的喜好，胖子选的是牛肉、猪肉、八代捎、猪肝、小肠和午餐肉。

时间:30分钟-1小时

食材

牛肉 400g

猪肉 250g

八带捎 500g

午餐肉 300g

猪肝 250g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

八代捎洗净切块放入碗中。
步骤 2/24

加少许白酒和调料拌匀腌制30分钟。
步骤 3/24

成盘备用。
步骤 4/24

猪小肠加盐和玉米粉充分揉搓，洗净。
步骤 5/24

放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和盐抓匀腌制30分钟。
步骤 6/24

成盘备用。
步骤 7/24

牛肉切成1厘米的厚片，用刀背将牛肉剁松。
步骤 8/24

放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和盐抓匀腌制30分钟。
步骤 9/24

成盘备用。
步骤 10/24

牛肉切片。
步骤 11/24

放入碗中加入烤肉料和黑胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤 12/24

成盘备用。
步骤 13/24

猪肉切片。
步骤 14/24

加调料拌匀
步骤 15/24

成盘备用。
步骤 16/24

加入香辣口味的调料拌匀腌制30分种。
步骤 17/24

猪肉切片。
步骤 18/24

成盘备用。
步骤 19/24

韩式电热锅通电，中小火，加入适量橄榄油开始烤制即可。
步骤 20/24

烤八带。
步骤 21/24

烤小肠。
步骤 22/24

烤猪肉。
步骤 23/24

烤猪肝。
步骤 24/24

烤熟的牛扒用剪刀剪成块，包入生菜加入料酱，咬上一口，回味无穷。

小贴士

烤料的种类依照个人口味选择。

发布于 2022-07-18