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芝香孜然烤鱼
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dazzle激动

小烤箱真是大用处哈，不仅仅可以用来做蛋糕做面包玩烘焙，还可以用来做各种料理，烤各种的肉肉，并且烤肉真的很出彩，做法简单，味道很好，那一次都不会让人失望，哈哈。烤鱼就是其中之一，用调料把鱼块腌制一下，扔烤箱就不用管了，20多分钟就可以吃到香喷喷的烤鱼了，喜欢什么味道就放什么味道的调味料，哈哈，真是美味哈，一直很喜欢孜然味道，不仅仅羊肉串喜欢孜然的，烤肉也经常烤成孜然味道的，尤其是放上孜然粒，很有味道。。。。。。这次做了孜然味道的烤鱼，撒了芝麻，好吃到无法形容，哈哈。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 1200g
橄榄油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱 1根
姜 1块
料酒 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鲤鱼一条，洗干净。
  • 步骤 2/9
    把鲤鱼切成大块儿。
  • 步骤 3/9
    把鱼块放入盆中，放入葱花、姜丝、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐。
  • 步骤 4/9
    再倒入料酒、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时以上。
  • 步骤 6/9
    烤盘内垫上锡纸，放上腌好的鱼块。
  • 步骤 7/9
    撒上白芝麻。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱，中层，上下火，250度烤25分钟.中间可以拿出来刷一次油。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

有现成腌料的就更省事了，就不用再用其他调味料腌制了。

发布于 2019-11-21
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