jxcaipu logo
烤韭菜
7.9万 热度 76 收藏
大猪肘子不服输

烤串很多人都喜欢吃，烤香菇、烤肠、烤豆皮。春季的韭菜特别嫩，烤韭菜当然也不能错过，好吃又简单。撒上孜然、辣椒、盐，烤几分钟，好吃的烤韭菜就好了。

时间:10分钟内
食材
韭菜 1把
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净。
  • 步骤 2/9
    烧一锅水，滴几滴油、一点点盐，可以使韭菜更绿，颜色鲜亮。
  • 步骤 3/9
    韭菜放入热水里快速烫2-3秒就捞出
  • 步骤 4/9
    新韭菜很好熟，轻轻烫一下就软了。
  • 步骤 5/9
    取两三根韭菜，从根部卷起，卷紧，卷成一个圆盘状。
  • 步骤 6/9
    依次用竹签串起来。
  • 步骤 7/9
    韭菜放在烤盘上，均匀刷一层油。
  • 步骤 8/9
    撒上孜然粉、辣椒粉、盐、白芝麻。
  • 步骤 9/9
    放入烤箱中层180度烤3-5分钟。
小贴士

1、韭菜快速烫2-3秒就捞出（新韭菜很好熟，轻轻烫一下就软了）。

2、如果嫌麻烦卷韭菜，可以把韭菜一切两段或者三段放在烤盘里烤。

发布于 2019-12-17
19
相关菜谱
写评论