出去吃烧烤都会点的烤韭菜,今天在家烤一下,味道还不错,少点芝麻和辣椒粉,如果材料齐全就更加的好吃了。 现代女性多喜欢熬夜,熬夜伤肝,而适当的多吃些韭菜就可利用韭菜中的挥发性精油、硫化物的特殊成份散发出来的气味起到提高食欲,促进消化功能的作用。特别是对于妊娠期的女性食欲不振,吃点韭菜更有利于身心健康。韭菜也是一种营养非常丰富的蔬菜,其中除了有丰富的维生素A、维生素C之外,钙、铁、磷等微量元素,蛋白质的含量也相当丰富,因此多吃韭菜有利于补充身体所需的营养素。
1、韭菜去除老根,清洗干净,用竹签串好,剪掉多余的部分
2、韭菜刷少许油,放入烤箱烤,烤一下后刷上酱汁再烤一下即可,不要烤太干,不然很老