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普洱奶茶
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胆怯respectable

wu

时间:10分钟内
食材
水 200g
鲜牛奶 360g
普洱茶 2g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部用料
  • 步骤 2/8
    洗茶。倒入开水，晃动10-20s，把茶水倒掉。
  • 步骤 3/8
    普洱茶放入锅中，加入200g的水，用小火把普洱茶煮开。
  • 步骤 4/8
    倒入牛奶，边煮边搅拌
  • 步骤 5/8
    保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火
  • 步骤 6/8
    滤出茶叶
  • 步骤 7/8
    加入适量的冰糖即可享用
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

1、水和奶和茶叶的比例可以根据自己的喜好调节，没有特别的比例，如果你喜欢奶味浓些就多放些奶，反之就多加些水。想要茶香浓些就多放些茶叶即可。

2、冰糖可以放到奶茶里煮化，我比较喜欢它慢慢融化的口感，慢慢变甜。

3、如果放蜂蜜，就要等奶茶稍稍冷却再放即可。

发布于 2019-11-04
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