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香甜芋圆
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柑嫉既谢钾

芋圆平时都是在外面买的，很适合夏天吃的一道甜品，今天自己做了一下。

时间:10-30分钟
食材
红薯 1个
白糖 适量
木薯粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红薯去皮洗干净，蒸熟。
  • 步骤 2/11
    蒸熟的红薯趁热加白糖。
  • 步骤 3/11
    然后用勺子碾压成泥，放凉。
  • 步骤 4/11
    放凉后的红薯泥，加入木薯粉。
  • 步骤 5/11
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 6/11
    放在案板上，分成4个小剂子。
  • 步骤 7/11
    揉搓成条。
  • 步骤 8/11
    然后根据自己喜好切成形状。
  • 步骤 9/11
    锅里添冷水烧开，做好的芋圆放进去煮，煮至全部飘起来即可。
  • 步骤 10/11
    成品图。
  • 步骤 11/11
    可根据自己喜好，添加牛奶或椰汁，然后放冰箱冷藏下口味更好。
小贴士

要用木薯粉，不能用面粉，煮好了很Q弹，一个红薯就能做很多了，如果吃不完，可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候再拿出来煮即可。紫薯也是同样做法。

发布于 2019-07-18
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