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麦旋风
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苛柑拖肛焙

冰淇淋一直是我的最爱,每天晚上都要吃一盒,特别迷恋麦叔叔家的麦旋风,话说那一小盒12,小贵,自己在家制作了麦旋风,其为奶油制成。

时间:1-2小时
食材
牛奶 250g
淡奶油 300g
80g
鸡蛋 3个
趣多多 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先,将蛋黄蛋白分离,在蛋黄里加入牛奶,白糖,如果有香草精可以加两滴,搅拌均匀,隔热水搅拌,加热热水,不停的搅拌,直到黏稠状取出,放凉
  • 步骤 2/6
    取300克奶油加入适量的糖,电动打蛋器打发,直到硬性打发
  • 步骤 3/6
    这是蛋黄糊亮了,取1/3奶油加入蛋黄糊,搅拌均匀,加入其余奶油,搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    包上保鲜膜,冰箱冷冻40分钟。这时准备趣多多一盒,也可以奥利奥,碾碎
  • 步骤 5/6
    40分钟后取出冰淇淋,加入饼干碎,搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    继续冷冻,每个一小时取出搅拌均匀,一共两次,8个小时以后就可以吃了,配上自己喜欢的水果
小贴士

虽然好吃但每次也不能多吃哦

发布于 2019-08-15
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