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蜜豆牛奶雪糕
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失眠Christian

教你在家做牛奶蜜豆雪糕,好吃又便宜,做法也简单!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250ml
蛋黄 1个
白糖 30g
原味炼乳 15g
玉米淀粉 10g
蜜豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，鸡蛋只用蛋黄，牛奶用奶粉和水还原成250毫升牛奶备用，蜜豆备齐
  • 步骤 2/12
    牛奶放入奶锅加入白糖
  • 步骤 3/12
    在加入打散蛋黄液
  • 步骤 4/12
    加入原味炼乳
  • 步骤 5/12
    最后加入水淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    小火加热不停搅动防糊锅，煮至浓稠开锅立刻关火
  • 步骤 7/12
    过筛一次更细腻
  • 步骤 8/12
    这时把少许蜜豆分别放入模具中
  • 步骤 9/12
    把过筛奶液倒入九分满
  • 步骤 10/12
    盖上雪糕模具盖，送冰箱冷冻5小时
  • 步骤 11/12
    成型用凉水冲几秒钟易脱模
  • 步骤 12/12
    清松搞定爽下吧
小贴士

牛奶或奶粉均可以，蜜豆提前制作备用，冰糕成型5小时即可食用

发布于 2020-03-13
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