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栗子黑黄豆浆
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苯蚜堤乜傺

秋，真是秋了。随处可见的栗子。。。栗子吃了不老少，栗子的豆浆还没怎么喝过。栗子好吃，不过剥栗子壳却是比较费劲，特别是生栗子，内皮很不容易剥下来。但，其实也不太难，一个小小的窍门。栗子划一刀，放微波炉叮上30秒，刀口裂开，就很容易地连外壳带内皮一起剥下。。。豆腐机打豆浆，加滤布打细渣。第二次加上滤布打浆，忽然发现，在此情况下，此水量与豆量，竟然不再溢浆了。。。。也算一得，不用费力洗盖子，只是要多洗一布。。。

时间:30分钟-1小时
食材
板栗 6颗
黄豆 30g
黑豆 30g
水 1200ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    用料
  • 步骤 2/20
    二豆洗净沥水
  • 步骤 3/20
    加入清水浸泡至涨发
  • 步骤 4/20
    栗子用刀切一刀口
  • 步骤 5/20
    放入微波炉叮30秒
  • 步骤 6/20
    刀口裂开
  • 步骤 7/20
    剥去外壳及内皮
  • 步骤 8/20
    取栗子肉
  • 步骤 9/20
    切小丁
  • 步骤 10/20
    将滤网装入豆腐机打浆桶
  • 步骤 11/20
    倒入栗子与豆
  • 步骤 12/20
    加入清水
  • 步骤 13/20
    盖好盖子
  • 步骤 14/20
    将打浆桶放入机座
  • 步骤 15/20
    通电，启动豆浆功能
  • 步骤 16/20
    打浆结束，取下打浆桶
  • 步骤 17/20
    揭盖
  • 步骤 18/20
    提起滤网，使渣浆混合
  • 步骤 19/20
    倒出豆浆
  • 步骤 20/20
    趁热倒一杯
小贴士

栗子稍许加热后便很容易脱壳。

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。

打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

发布于 2019-07-22
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