首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
豆沙春卷
7.2万 热度
847 收藏
清風挽離人初真
关注
这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。也不只是立春才可以吃春卷,平时想吃了,超市的冷冻柜台里就可以买来自己回家炸着吃。不过这次,俺也试试全程自己做春卷,味道也蛮不错滴!
时间:30分钟-1小时
食材
白面
200g
红豆沙
100g
油
适量
盐
1g
60度开水
90g
烹饪步骤
步骤 1/14
把面粉放盆里 加少许盐
步骤 2/14
开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅,
步骤 3/14
接着用手揉面团,冷却后的面团再次多揉揉,揉成面团,再搓成长条,分成小剂子
步骤 4/14
滚圆、压扁、擀成厚度一样的圆片,越薄越好
步骤 5/14
擀开的面片表面刷植物油(薄薄的一次油)
步骤 6/14
最后一张表面不用刷油,叠一次八至十张就好,再擀几下成薄片
步骤 7/14
把薄片装在一个大盘子里,蒸锅加凉水大火烧开,加薄片,蒸8约分钟左右
步骤 8/14
取出立即将每一张面皮都轻轻撕开
步骤 9/14
提前做好的红豆沙馅
步骤 10/14
用勺子加点豆沙馅放在皮的下半部
步骤 11/14
然后两边卷过来,对齐,在继续向上卷,留一点边,在边缘抹上蛋青
步骤 12/14
把抹到蛋清的春卷皮卷过来,压在下面即可
步骤 13/14
热锅凉油,油热7成,加春卷
步骤 14/14
小火慢炸到春卷金黄色捞起即可
小贴士
春卷皮擀的越薄越好
发布于 2019-07-18
75
相关菜谱
红豆沙春卷
千秋侥
1.2万 热度
98 收藏
豆沙春卷
冯雨佳勒
3.9万 热度
129 收藏
香蕉豆沙春卷
仔净唾接途
10.6万 热度
149 收藏
豆沙春卷
小跳酷酷一剑姢
9.4万 热度
145 收藏
豆沙春卷
请你吃颗子弹哇
8.9万 热度
184 收藏
香蕉豆沙春卷
晏柴后来你不在
11.8万 热度
75 收藏
豆沙春卷
陨队矩接某
8.6万 热度
750 收藏
豆沙春卷
枯萎settlement
8.6万 热度
89 收藏
空炸豆沙春卷
新绿籍
11.7万 热度
8526 收藏
豆沙春卷
动静circular
7.7万 热度
16 收藏
豆沙春卷.
晨潍夏日天浅蓝
11万 热度
54 收藏
空炸豆沙春卷
求雪柏买
6.5万 热度
41 收藏
红豆沙春卷
尘埃落下解海暃
6.9万 热度
56 收藏
豆沙春卷
cape爱看书
1.5万 热度
138 收藏
豆沙春卷
衅珊茸德票
6.2万 热度
87 收藏
广东红豆沙春卷
兔兔_Hasetutu
7.1万 热度
196 收藏
豆沙春卷
动静circular
3.3万 热度
134 收藏
炸豆沙春卷
分澳聊苯滓
10.4万 热度
755 收藏
豆沙春卷
不开心obedience
6.7万 热度
845 收藏
红豆沙春卷
我不是懒狗
7.6万 热度
38 收藏
写评论