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芝士芒果焗年糕
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牧野-Y

平时挺喜欢吃粘粘糯糯的小甜点，不过市售的带馅麻糬却不好吃，甜到掉牙，夹馅也是一种香精的味道，不如自己动手做一道味道自然的香甜小点心。粘懦的年糕底，搭配上炼乳的奶香，和芒果的香甜，最上层还有奶香味浓郁的芝士，偶尔夹杂着椰蓉，一叉子舀下去，口感十分过瘾，整个制作过程不到半小时，是非常省事的好吃甜点。

时间:10-30分钟
食材
年糕粉 70g
牛奶 100g
芒果 50g
炼乳 3g
椰蓉 2g
马苏里拉芝士 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所用到的原料。
  • 步骤 2/7
    将年糕粉用牛奶调匀。
  • 步骤 3/7
    调成略稀的糊状，表面撒上椰蓉。放入微波炉中，加热2分钟。
  • 步骤 4/7
    取出后表面挤上炼乳。
  • 步骤 5/7
    将芒果取果肉，平铺在上面。
  • 步骤 6/7
    表面撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱中，200度烘烤10分钟。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1.上面加了炼乳和芒果已经较甜了，所以年糕糊里不需要加糖。

2.一定要选择耐高温容器，微波炉加热完后要小心烫手。

3.如果没有微波炉，需要上火蒸10分钟。

发布于 2020-02-18
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