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养生杂粮羹
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谁予琴乱绮玉

这个汤羹中，土豆除了淀粉，还含有蛋白质及多种微量元素，尤其含钾量很丰富，是非常好的高钾低钠食品。而小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。再配合含丰富的不饱和脂肪酸及维生素E的玉米以及被誉为乳品中的“黄金”的芝士，这个汤营养多样，口感香糯，是老少皆宜的一款养生汤品。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
小米 20g
玉米 半根
番茄 1个
鸡蛋 1个
芝士 50g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料
  • 步骤 2/8
    小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟
  • 步骤 3/8
    土豆及番茄均去皮，切成小粒；
  • 步骤 4/8
    玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用；
  • 步骤 5/8
    将锅中小米大火滚开
  • 步骤 6/8
    接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟
  • 步骤 7/8
    打入鸡蛋搅拌成蛋花
  • 步骤 8/8
    最后加盐调味就可以喝靓汤了。
小贴士

很简单的汤羹。

发布于 2020-01-16
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