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腊野鸡香菇汤
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迪掩露酚途

今天清理冰箱的时候发现冰箱里还有一只腊野鸡,就把它拿出来解冻,和香菇一起做了这道腊野鸡香菇汤,味道还不错哦!

时间:30分钟-1小时
食材
腊野鸡 1只
香菇 1盒
香叶 2片
八角 2个
花椒 2个
草果 1个
白蔻 1个
当归 1段
生姜 2片
半勺
鸡精 1勺
适量
香菜 适量
蒜苗 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开,放进洗干净的腊野鸡焯水,捞出沥干水分备用!
  • 步骤 2/8
    香菇洗净切成块儿,焯水捞出沥干水分备用!
  • 步骤 3/8
    准备好炖汤的料:香叶2片,生姜2片,八角2个,草果1个,白蔻1个,当归1段。
  • 步骤 4/8
    把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中!
  • 步骤 5/8
    加入半勺盐和一勺鸡精,再倒入适量的水!(腊野鸡有咸味,所以要少放一点儿盐!)
  • 步骤 6/8
    盖好盖子,接通电源,按“蹄筋键”即可!(腊野鸡比较难熟,要多压一会儿,才软烂入味儿!)
  • 步骤 7/8
    等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦!
  • 步骤 8/8
    做好的腊野鸡香菇汤,味道鲜美无比,汤也想牛奶一样哦!白白的!
小贴士

发布于 2020-08-18
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