jxcaipu logo
土鸡香菇汤
2.4万 热度 165 收藏
酥炸西红柿

鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的。食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

时间:1-2小时
食材
土鸡 1只
1块
料酒 8克
1勺
大葱 1个
八角 1克
小葱 5颗
香菇 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备土鸡一只
  • 步骤 2/7
    剪去指甲,清晰干净
  • 步骤 3/7
    去除内脏
  • 步骤 4/7
    锅里放水,放入大葱,八角,放入鸡,煮开
  • 步骤 5/7
    葱,姜,香菇清洗干净
  • 步骤 6/7
    过水的鸡放入砂锅,放入葱姜,加入清水,料酒,大火煮开,放入盐,小火慢炖2-3小时
  • 步骤 7/7
    炖好后盛出即可
小贴士

一定要小火慢炖,鸡汤才会更浓郁

发布于 2023-01-22
相关菜谱
写评论