双雪川贝炖猪肺
4.6万 热度
126 收藏
吩头嚼趁湃
关注
猪肺这样吃才过瘾,越吃越香,一次一大锅,全被吃完!
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/7
准备好汤料。烙猪肺的做法，请参考：《烙猪肺》。 -
步骤 2/7
把陈皮掰碎与盐、冰糖、鸡精和料酒一起放入炖盅内。
-
步骤 3/7
把排骨头、鸡脚进行氽水处理，处理办法请参考：《粤式炖汤之秘》。雪梨削皮去核切块与其它汤料一起放入炖盅内。
-
步骤 4/7
往炖盅内注入1.3升的开水。
-
步骤 5/7
电炖锅也注入适量的开水。
-
步骤 6/7
用“炖汤”档，设定时间3小时熬制。炖制时间结束时，即可出锅。
-
步骤 7/7
出锅装碗，稍加整理，即成。
小贴士
如果雪梨表皮没保鲜蜡，可以带皮一起炖制，效果更好。
发布于 2020-01-14
相关菜谱
-
川贝炖猪肺ZkeYW_2.7万 热度 98 收藏
-
川贝雪梨炖猪肺河眯鸭诒姿_12.1万 热度 52 收藏
-
川贝冰糖炖猪肺豆芽liner12.3万 热度 785 收藏
-
雪梨炖猪肺没有南山南2.4万 热度 162 收藏
-
雪梨炖猪肺阙那壹刻妖娆9.9万 热度 48 收藏
-
川贝炖雪梨树莓味1.1万 热度 94 收藏
-
川贝炖雪梨漫天蒲公英辛3.2万 热度 149 收藏
-
川贝炖雪梨丧气capability12.4万 热度 846 收藏
-
川贝炖雪梨亦菡砌13.8万 热度 726 收藏
-
川贝炖雪梨唐_老鸭12.8万 热度 784 收藏
-
川贝炖雪梨巧克力12.9万 热度 25 收藏
-
冰糖川贝炖雪梨思纬ultimate15.5万 热度 37 收藏
-
雪梨川贝炖冰糖溯曲8.2万 热度 98 收藏
-
川贝炖雪梨JOE8.6万 热度 118 收藏
-
川贝炖雪梨夏Luxuriant10.1万 热度 716 收藏
-
雪梨川贝炖冰糖小枱呼呼蛋倪13.7万 热度 715 收藏
-
川贝炖雪梨朗谒仲鸭簇_11.5万 热度 716 收藏
-
冰糖川贝炖雪梨noted水龙头14.7万 热度 8 收藏
-
川贝炖雪梨断桥残雪龚程11.5万 热度 19 收藏
-
苹果冰糖百合川贝炖梁怜蕊故3.4万 热度 133 收藏
