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贝壳蛋糕
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高大settlement

样子可爱孩子喜欢，加入柠檬皮的蛋糕很清新自然，种子还能种当盆栽。尽量买两个烤盘，一次烤完这12个的量。170度15分钟是白嫩，再加3分钟200度可上色外酥里嫩，想全酥就140度30分钟。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
植物油 70g
鸡蛋 2个
砂糖 30g
泡打粉 2g
盐 2g
柠檬 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    柠檬削皮，只要外层黄的，不要白色当皮肉。如果有绿柠檬更好，味道更佳
  • 步骤 3/9
    把原材料除了面粉全混合在一起
  • 步骤 4/9
    柠檬挤汁，柠檬子可以当盆栽，加入柠檬汁
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    筛入面粉
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀，尽量拌细没有颗粒
  • 步骤 8/9
    装入烤盘预热170度，上下火15-18分钟，根据自己喜欢上色。
  • 步骤 9/9
    既好看又好吃的玛德琳完成
小贴士

柠檬皮主要取外层黄色部分，不要白色的，会苦涩。另外如果柠檬如果打过蜡就别用皮了。

发布于 2019-07-19
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